Despéguese
El gluten puede dañar su salud y rendimiento. He aquí como detenerlo. By Vicki Hackman Gluten - una combinación de proteínas encontrada especialmente en la harina de trigo – da elasticidad a la masa. El problema es que puede causar serios y pegajosos problemas de salud a los humanos. Se estima que 1 de 200 chilenos tiene la enfermedad celíaca, una forma de intolo celíaca, la cual puede tener otros efectos debilitantes que involucran al sistema nervioso, el sistema endocrino, la piel...
Su Cerebro en Azúcar
Las investigaciones sugieren que la debilidad por los dulces puede afectar su cabeza, mucho antes que aparezcan los síntomas. Sugar in the morning, sugar in the evening, sugar at suppertime... esa melodía pop de 1958 podría haber servido fácilmente como himno dietético de los americanos en las últimas décadas. Así como el ambiente médico y los medios adoptaron una línea dura contra el colesterol y las grasas – culpándolas como la principal causa de las enfermedades cardiovasculares – así también le...