Azúcares Simples y Carbohidratos Complejos – una Combinación Incompatible
Por Steve Born Consejo Hammer para el Rendimiento: Los alimentos que contienen azúcares simples o una combinación de azúcares simples y carbohidratos complejos pueden dificultar el rendimiento atlético y causar problemas digestivos. Para los atletas, la fuente ideal de carbohidratos son los carbohidratos complejos, como la malto dextrina utilizada en Hammer Gel, HEED, y Perpetuem. Si ha revisado las etiquetas de los alimentos de resistencia que compiten últimamente, probablemente haya notado que muchos de ellos contienen una combinación de azúcares simples: fructosa,...