EL ACEITE DE PESCADO AYUDA A PROTEGER CONTRA LA PÉRDIDA DE MASA MUSCULAR
Por Steve Born
La investigación está en su infancia y, sin duda, se necesitan estudios adicionales para proporcionar respuestas más definitivas. Aún así, los resultados de un estudio reciente sobre la suplementación con aceite de pescado ya están generando mucho entusiasmo.
20 mujeres sanas participaron en este último estudio dirigido por el Dr. Chris McGlory de la Universidad McMaster, Ontario, Canadá. Las mujeres, entre las edades de 19 y 31 años, fueron descritas como “recreativamente activas”, lo que significa que mientras eran físicamente activas, solo participaban en ejercicio estructurado dos días a la semana.
Las mujeres se dividieron en dos grupos: una recibió un suplemento de aceite de pescado con ácidos grasos omega-3 (grupo activo) y la otra, un suplemento de aceite de girasol (grupo de control). Ninguno de los grupos sabía qué suplemento estaban tomando. Las mujeres de ambos grupos consumieron los suplementos durante cuatro semanas, durante las cuales se les pidió a todas que pasaran las dos primeras semanas usando un aparato ortopédico, inmovilizando así una de sus piernas.
Durante este período de dos semanas, los investigadores proporcionaron a las mujeres toda su comida para asegurarse de que cada una recibiera la misma cantidad de proteína en función de su peso corporal a diario (1 gramo de proteína por kilo de masa corporal). Una vez finalizado el período de inmovilización, los participantes volvieron a la actividad normal durante dos semanas.
Los investigadores evaluaron una serie de variables: volumen, fuerza, masa y síntesis de proteínas de los músculos de las piernas (a través de muestras de sangre y músculo esquelético), al comienzo del estudio, inmediatamente después del período de inmovilización de dos semanas y al final de las cuatro -semana de estudio.
Las mujeres del grupo que tomaron los suplementos de aceite de pescado perdieron significativamente menos masa muscular durante las dos semanas de inmovilización en comparación con las mujeres que tomaron el suplemento de aceite de girasol. Quizás lo más impresionante es que, aunque las mujeres de ambos grupos experimentaron una disminución en el volumen muscular, solo las mujeres del grupo de aceite de pescado recuperaron el volumen total del músculo esquelético al final del estudio.
El Dr. McGlory afirma: «Somos los primeros en demostrar que la suplementación con ácidos grasos n-3 [aceite de pescado] atenúa las disminuciones en el tamaño del músculo esquelético en respuesta a la inmovilización unilateral de la pierna en las mujeres», y que los hallazgos «destacan la eficacia potencial de la ingesta de ácidos grasos n -3 para mitigar la atrofia del músculo esquelético inducida por el desuso «.
Debido al alcance limitado de este estudio en particular, que involucró solo a un pequeño número de mujeres más jóvenes, los investigadores mencionaron que sus hallazgos aún no se podían aplicar a hombres, ni a hombres y mujeres mayores, y que se necesitan más estudios.
Aún así, los investigadores creen que la suplementación con omega-3 a través del aceite de pescado puede ser una forma efectiva de proteger contra la pérdida de masa muscular, al mismo tiempo que ayuda a promover la reconstrucción y restauración de los músculos durante los momentos de atrofia, como durante una lesión y / o cirugía.
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La investigación ya ha demostrado que la suplementación con ácidos grasos omega-3 beneficia a numerosas áreas de la salud humana; ¡ahora podemos agregar “protege contra la pérdida de masa muscular” a esa lista de beneficios!
REFERENCIA: La suplementación con ácidos grasos omega-3 atenúa la atrofia por desuso del músculo esquelético durante dos semanas de inmovilización unilateral de la pierna en mujeres jóvenes sanas. Chris McGlory, Stefan H. M. Gorissen, Michael Kamal, Ravninder Bahniwal, Amy J. Hector, Steven K. Baker, Adrian Chabowski y Stuart M. Phillips. Publicado en línea: 10 de enero de 2019 https://doi.org/10.1096/fj.201801857RRR
