¿Utilizan endulzantes artificiales en sus productos?
Por supuesto que NO.
Usamos xilitol y stevia como endulzantes en nuestros productos; son indudablemente opciones más saludables que los azúcares simples o cualquiera de estos endulzantes artificiales de uso común:
Acesulfamo K: hasta 200 veces más dulce que el azúcar de mesa, este endulzante artificial ha sido aprobado por la FDA desde 1988. Al igual que otros endulzantes artificiales, se debate si es seguro o no consumirlo. Si bien la FDA ha establecido una ingesta diaria aceptable (IDA) de hasta 15 mg / kg de peso corporal por día, para un atleta de 85 kg que se traduciría en un poco más de un gramo por día, en Hammer Nutrition aplicamos «tolerancia cero «con respecto al consumo de endulzantes artificiales.
El acesulfamo K (la «K» es el símbolo químico del potasio) contiene un carcinógeno conocido como cloruro de metileno (también conocido como diclorometano). Este producto químico es el propulsor utilizado en muchos productos en aerosol, y también se utiliza en la fabricación de productos de eliminación de pintura, adhesivos y más. Se cree que la exposición a largo plazo al cloruro de metileno está relacionada con varios trastornos de salud, incluidos dolores de cabeza, depresión, náuseas, confusión mental y otros. Este carcinógeno puede afectar negativamente el hígado y los riñones, además de causar cáncer.
Las pocas pruebas de seguridad realizadas en este endulzante artificial se realizaron en los años 70 (hace bastante tiempo) y muchas organizaciones, incluido el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI), consideran que esos estudios son demasiado breves y su calidad mediocre. La necesidad de más pruebas de acesulfamo K parece ser muy clara; sin embargo, en este momento la FDA no lo ha requerido.
Sucralosa: no se deje engañar por esta sustancia aparentemente benigna. Si bien la sucralosa puede comenzar como una molécula de azúcar, el producto final es un químico sintético con un núcleo clorado. Hacer sucralosa implica un proceso de cinco pasos en el que se agregan tres moléculas de cloro a una molécula de azúcar. Este proceso químico altera y convierte la composición química del azúcar tanto que termina siendo un tipo de molécula que no ocurre en la naturaleza.
El Dr. Bill Misner responde la pregunta «¿Debo consumir sucralosa?» bastante fácil de decir: «Este ingrediente endulzante artificial es posiblemente peor que los azúcares simples procesados que reemplaza. Es difícil imaginar que un disacárido clorado sintético sea una mejora».
Aspartamo: si bien ninguno de los endulzantes artificiales mencionados anteriormente es beneficioso, posiblemente el peor de todos es el aspartamo. ¡El 80% de todas las quejas ante la FDA están relacionadas con el aspartamo! El aspartamo se descompone en fenilalanina y ácido aspártico en nuestros cuerpos calientes cuando se calienta. El metanol en el aspartamo se convierte en formaldehído en nuestros cuerpos. El formaldehído es un veneno que se sabe que daña el sistema inmunológico y nervioso, así como también causa daño genético. El aspartamo rompe la capa protectora que rodea las neuronas de nuestro cerebro; Esto provoca una ruptura en la barrera hematoencefálica que permite que las toxinas se muevan directamente al torrente sanguíneo.