146 RAZONES PARA ARRUINAR SU SALUD

Por: Nancy Appleton, Ph.D.

Nancy Appleton Ph.D. comenzó a escribir y dar conferencias sobre salud a fines de la década de 1970 como una reacción a su mala salud. Sus descubrimientos sobre el azúcar y otros errores comunes en la dieta llevaron a su primer libro Lick the Sugar Habit, que aún sigue siendo un éxito de ventas de 25 años. Seis libros más han seguido. Ella es semi-jubilada y vive en San Diego.

(Reimpreso con permiso del autor.)

Comentarios preliminares de Hammer Nutrition:          Estamos agradecidos con la Dra. Appleton por otorgarnos permiso para volver a imprimir esta versión más reciente de su artículo. Durante el tiempo que hemos estado en el negocio, nosotros, en Hammer Nutrition, hemos defendido firmemente y con celo la disminución  del consumo de azúcar, tanto en la dieta como durante el ejercicio. Cuando lea la siguiente lista de consecuencias  que comprometen la salud y que están asociadas con el consumo de azúcar, esperamos que tenga un profundo impacto en usted. Recuerde, lo que pone en su cuerpo determina lo que obtiene de él en términos de rendimiento. Eso es cierto no solo cuando entrenas y corres, sino que es más importante para la vida diaria.

  1. El azúcar puede suprimir el sistema inmunológico.
  2. El azúcar altera las relaciones minerales en el cuerpo.
  3. El azúcar puede causar hiperactividad, ansiedad, dificultad para concentrarse e irritabilidad en los niños.
  4. El azúcar puede producir un aumento significativo de los triglicéridos.
  5. El azúcar contribuye a reducir las defensas contra las infecciones bacterianas.
  6. El azúcar provoca una pérdida de la elasticidad y función de los tejidos, mientras más azúcar consuma, más elasticidad y función perderá.
  7. El azúcar reduce las lipoproteínas de alta densidad.
  8. El azúcar conduce a la deficiencia de cromo.
  9. El azúcar conduce al cáncer de los ovarios.
  10. El azúcar puede aumentar los niveles de glucosa en ayunas.
  11. El azúcar causa la deficiencia de cobre.
  12. El azúcar interfiere con la absorción de calcio y magnesio.
  13. El azúcar puede hacer que los ojos sean más vulnerables a la degeneración macular relacionada con la edad.
  14. El azúcar eleva el nivel de los neurotransmisores: dopamina, serotonina y norepinefrina.
  15. El azúcar puede causar hipoglucemia.
  16. El azúcar puede producir un tracto digestivo ácido.
  17. El azúcar puede causar un rápido aumento de los niveles de adrenalina en los niños.
  18. La mala absorción de azúcar es frecuente en pacientes con enfermedad funcional del intestino.
  19. El azúcar puede causar envejecimiento prematuro.
  20. El azúcar puede llevar al alcoholismo.
  21. El azúcar puede causar caries.
  22. El azúcar contribuye a la obesidad.
  23. El alto consumo de azúcar aumenta el riesgo de enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa.
  24. El azúcar puede causar cambios frecuentes en personas con úlceras gástricas o duodenales.
  25. El azúcar puede causar artritis.
  26. El azúcar puede causar asma.
  27. El azúcar ayuda en gran medida al crecimiento descontrolado de Candida Albicans (infecciones por hongos).
  28. El azúcar puede causar cálculos biliares.
  29. El azúcar puede causar enfermedades del corazón.
  30. El azúcar puede causar apendicitis.
  31. El azúcar puede causar hemorroides.
  32. El azúcar puede causar varices.
  33. El azúcar puede elevar las respuestas de glucosa e insulina en los usuarios de anticonceptivos orales.
  34. El azúcar puede conducir a la enfermedad periodontal.
  35. El azúcar puede contribuir a la osteoporosis.
  36. El azúcar contribuye a la acidez de la saliva.
  37. El azúcar puede causar una disminución en la sensibilidad a la insulina.
  38. El azúcar puede disminuir la cantidad de vitamina E (alfa-tocoferol) en la sangre.
  39. El azúcar puede disminuir la hormona del crecimiento.
  40. El azúcar puede aumentar el colesterrol.
  41. El azúcar puede aumentar la presión arterial sistólica.
  42. La ingesta elevada de azúcar aumenta los productos finales de la glicación avanzada (AGE) (azúcar unida no enzimáticamente a la proteína)
  43. El azúcar puede interferir con la absorción de proteínas.
  44. El azúcar causa alergias a los alimentos.
  45. El azúcar puede contribuir a la diabetes.
  46. ​​El azúcar puede causar toxemia durante el embarazo.
  47. El azúcar puede contribuir al eczema en los niños.
  48. El azúcar puede causar enfermedades cardiovasculares.
  49. El azúcar puede deteriorar la estructura del ADN.
  50. El azúcar puede cambiar la estructura de la proteína.
  51. El azúcar puede hacer que nuestra piel envejezca al cambiar la estructura del colágeno.
  52. El azúcar puede causar cataratas.
  53. El azúcar puede causar enfisema.
  54. El azúcar puede causar aterosclerosis.
  55. El azúcar puede promover una elevación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL).
  56. El alto consumo de azúcar puede afectar la homeostasis fisiológica de muchos sistemas en el cuerpo.
  57. El azúcar disminuye la capacidad de las enzimas para funcionar.
  58. La ingesta de azúcar es mayor en las personas con enfermedad de Parkinson.
  59. El azúcar puede aumentar el tamaño del hígado al hacer que las células del hígado se dividan.
  60. El azúcar puede aumentar la cantidad de grasa del hígado.
  61. El azúcar puede aumentar el tamaño del riñón y producir cambios patológicos en el riñón.
  62.  El azúcar puede dañar el páncreas.
  63. El azúcar puede aumentar la retención de líquidos del cuerpo.
  64. El azúcar es el enemigo # 1 del movimiento intestinal.
  65. El azúcar puede causar miopía (miopía).
  66. El azúcar puede comprometer el revestimiento de los capilares.
  67. El azúcar puede hacer que los tendones sean más frágiles.
  68. El azúcar puede causar dolores de cabeza, incluso migraña.
  69. El azúcar juega un papel en el cáncer de páncreas en las mujeres.
  70. El azúcar puede afectar negativamente las calificaciones de los niños de la escuela y causar trastornos de aprendizaje.
  71. El azúcar puede causar depresión.
  72. El azúcar aumenta el riesgo de cáncer gástrico.
  73. Azúcar y causa dispepsia (indigestión).
  74. El azúcar puede aumentar su riesgo de tener gota.
  75. El azúcar puede aumentar los niveles de glucosa en una prueba oral de tolerancia a la glucosa sobre la ingesta de carbohidratos complejos.
  76. El azúcar puede aumentar la respuesta de la insulina en humanos que consumen dietas altas en azúcar.
  77. Una dieta rica en azúcar refinada reduce la capacidad de aprendizaje.
  78. El azúcar puede causar un funcionamiento menos efectivo de dos proteínas de la sangre, albúmina y lipoproteínas, que pueden reducir la capacidad del cuerpo para manejar la grasa y el colesterol.
  79. El azúcar puede contribuir a la enfermedad de Alzheimer.
  80. El azúcar puede causar adhesividad plaquetaria.
  81.  El azúcar puede causar desequilibrio hormonal; Algunas hormonas se vuelven menos activas y otras se vuelven hiperactivas.
  82. El azúcar puede llevar a la formación de cálculos renales.
  83. Las dietas altas en azúcar pueden causar radicales libres y estrés oxidativo.
  84. La dieta alta en azúcar puede provocar cáncer del tracto biliar.
  85. El alto consumo de azúcar en las adolescentes embarazadas se asocia con un aumento del doble del riesgo de tener un bebé pequeño para la edad gestacional (SGA).
  86. El alto consumo de azúcar puede llevar a una disminución sustancial en la duración de la gestación entre los adolescentes.
  87. El azúcar disminuye el tiempo de viaje de los alimentos a través del tracto gastrointestinal.
  88. El azúcar aumenta la concentración de ácidos biliares en las heces y las enzimas bacterianas en el colon. Esto puede modificar la bilis para producir compuestos causantes de cáncer y cáncer de colon.
  89. El azúcar aumenta el estradiol (la forma más potente de estrógeno natural) en los hombres.
  90. El azúcar se combina con y destruye la fosfatasa, una enzima, que dificulta el proceso de digestión.
  91. El azúcar puede ser un factor de riesgo del cáncer de vesícula biliar.
  92. El azúcar es una sustancia adictiva.
  93. El azúcar puede ser tóxico, similar al alcohol.
  94. El azúcar puede exacerbar el síndrome premenstrual.
  95. El azúcar que se le da a los bebés prematuros puede afectar la cantidad de dióxido de carbono que producen.
  96. La disminución de la ingesta de azúcar puede aumentar la estabilidad emocional.
  97.  La rápida absorción de azúcar promueve la ingesta excesiva de alimentos en sujetos obesos.
  98. El azúcar puede empeorar los síntomas de los niños con trastorno por déficit atencional con hiperactividad.
  99. El azúcar afecta adversamente la composición del electrolito urinario.
  100. El azúcar puede disminuir la capacidad de las glándulas suprarrenales para funcionar.
  101. Los I.Vs (alimentación intravenosa) de agua azucarada pueden cortar el oxígeno al cerebro.
  102. El alto consumo de sacarosa podría ser un factor de riesgo importante en el cáncer de pulmón.
  103. El azúcar aumenta el riesgo de polio.
  104. El alto consumo de azúcar puede causar ataques epilépticos.
  105. El azúcar causa presión arterial alta en las personas obesas.
  106. En las unidades de cuidados intensivos, limitar el azúcar salva vidas.
  107. El azúcar puede inducir la muerte celular.
  108. El azúcar puede aumentar la cantidad de alimentos que usted come.
  109. En los campamentos de rehabilitación juvenil, cuando los niños recibían una dieta baja en azúcar, hubo una caída del 44% en el comportamiento antisocial.
  110. El azúcar puede conducir al cáncer de próstata.
  111. El azúcar deshidrata a los recién nacidos.
  112. El azúcar puede causar bebés con bajo peso al nacer.
  113. El mayor consumo de azúcar refinada se asocia con un peor resultado de la esquizofrenia
  114. El azúcar puede elevar los niveles de homocisteína en el torrente sanguíneo.
  115. Los alimentos dulces aumentan el riesgo de cáncer de mama.
  116. El azúcar es un factor de riesgo en el cáncer del intestino delgado.
  117. El azúcar puede causar cáncer de laringe.
  118. El azúcar induce la retención de sal y agua.
  119. El azúcar puede contribuir a la pérdida leve de la memoria.
  120. Cuanto más sodas consume un niño de 10 años, menos leche.
  121. El azúcar puede aumentar la cantidad total de alimentos consumidos.
  122. La exposición de un recién nacido al azúcar da como resultado una mayor preferencia por la sacarosa en relación con el agua a los 6 meses y 2 años de edad.
  123. El azúcar causa estreñimiento.
  124. El azúcar causa las venas varicosas.
  125. El azúcar puede causar deterioro del cerebro en mujeres pre diabéticas y diabéticas.
  126. El azúcar puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago.
  127.  El azúcar puede causar síndrome metabólico.
  128. La ingestión de azúcar por parte de mujeres embarazadas aumenta los defectos del tubo neural en los embriones.
  129. El azúcar puede ser un factor en el asma.
  130. Cuanto mayor es el consumo de azúcar, más posibilidades de contraer el síndrome del intestino irritable.
  131. El azúcar puede afectar la capacidad del cerebro para lidiar con recompensas y consecuencias.
  132. El azúcar puede causar cáncer del recto.
  133.  El azúcar puede causar cáncer de endometrio.
  134.  El azúcar puede causar carcinoma de células renales (riñón).
  135. El azúcar puede causar tumores en el hígado.
  136. El azúcar puede aumentar los marcadores inflamatorios en el torrente sanguíneo de las personas con sobrepeso.
  137. El azúcar puede disminuir los niveles de vitamina E en el torrente sanguíneo.
  138.  El azúcar puede aumentar su apetito para todos los alimentos.
  139.  El azúcar juega un papel en la etiología y la continuación del acné.
  140. Demasiado azúcar puede matar tu vida sexual.
  141. El azúcar socava el rendimiento escolar en los niños.
  142. El azúcar puede causar fatiga, mal humor, nerviosismo y depresión.
  143. El azúcar es la elección común de los individuos obesos.
  144. Una disminución lineal en la ingesta de muchos nutrientes esenciales se asocia con el aumento de la ingesta total de azúcar.
  145. El alto consumo de fructosa se ha relacionado con la enfermedad hepática.
  146. El azúcar aumenta el riesgo de cáncer de vejiga.

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Sobre la autora (cortesía de www.nancyappleton.com )

La doctora Nancy Appleton ha contado esta historia muchas veces, pero ella es una adicta al azúcar. Años de robar bocadillos azucarados solo para trabajar en las canchas de tenis hicieron de  la enfermedad y la alergia sus compañeros constantes. A pesar de todo lo que intentaron los médicos, ella no mejoró, hasta que …

… ella hizo la pregunta, “¿Qué estoy haciendo para enfermarme?”

Así comenzó una odisea de investigación, conferencias y escritos en un intento de llevar sus descubrimientos de la homeostasis y las relaciones minerales basadas en los trabajos de Walter B. Cannon, MD y Melvin Page, DDS a todos los que están enfermos y necesitan ayuda. Naturalmente, esto significaba que su BS en Salud y Nutrición de UCLA no era un grado suficiente para ser creíble. Esto la llevó a un doctorado en servicios de salud de la Universidad de Walden.

La Dra. Appleton ha escrito 5 libros: Lick the Sugar Habit, The Curse of Louis Pasteur, Healthy Bones, Lick the Sugar Habit Sugar Counter y Stop Inflammation. También es la creadora del Body Monitor Test Kit, una herramienta fácil de usar en el hogar para realizar pruebas de homeostasis disponible en este sitio. Se retiró de su práctica de asesoramiento nutricional en Los Ángeles, pero continúa escribiendo, dando conferencias y transmitiendo sobre temas de salud. De lo contrario, vive tranquilamente en San Diego